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ディナー

キアニーナ牛のステーキ

3,980 円

キアニーナ牛は、イタリア国内でも希少性が高いことで知られるイタリア高級ブランド牛です。その出荷頭数は日本の黒毛和牛が月40,000頭出荷しているのに対し、キアニーナ牛はわずか月6,000頭しか出荷されない希少な牛です。日本でも近年より提供が開始されたばかりの牛です。

 

一般的な牛肉と比較して、高タンパク質で低コレステロール、脂質が少なく、鉄分が多くヘルシーであることが特徴です。また、バランスの良い赤身肉により、非常にきめが細かく柔らかい肉質でありながら、噛めば噛むほど旨味がでる、コクのある力強い味わいの牛肉です。

 

生ハム・サラミ8種盛合わせ

2,400 円

パッパトリアに来たらまずはこれ!という当店定番メニューです。色々な産地や部位の生ハム・サラミを大皿で提供する料理です。2~3名様でシェアされると丁度良い量です。

Tボーンステーキ フィレンツェ風(予約不要)

3,980 円

熟成赤身肉の旨みと450gのボリュームTボーンステーキ フィレンツェ風3~4人前になります。

さの萬 熟成肉のTボーンステーキ(要予約)

13,000 円

日本の熟成肉ブームを起こした先駆者、富士宮のさの萬さんがつくる熟成肉のTボーンです。要予約になります。

渡り蟹のトマトクリームソース

1,580 円
当店人気No.1パスタ❗️

ポルチーニと木の子のクリームソース

1,580 円
当店人気No.2パスタ

ビスマルク

1,600 円
パンチェッタと卵のピッツァ
1
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