お持ち帰りメニュー1(税込)
オードブル盛合わせ ¥3,300~
生ハム
生ハムサラミ盛り合わせプレート (大) ¥2,800
生ハムサラミ盛り合わせプレート (小) ¥1,500
ピザ
マリナーラ ¥1,100
じゃが芋とアンチョビ ¥1,500
マルゲリータ ¥1,500
ビスマルク ¥1,800
ビアンケッティ ¥1,600
プロシュート エ ルコラ ¥1,900
クワトロフォルマッジ ¥1,800
オードブル盛合わせ ¥3,300~
生ハム
生ハムサラミ盛り合わせプレート (大) ¥2,800
生ハムサラミ盛り合わせプレート (小) ¥1,500
ピザ
マリナーラ ¥1,100
じゃが芋とアンチョビ ¥1,500
マルゲリータ ¥1,500
ビスマルク ¥1,800
ビアンケッティ ¥1,600
プロシュート エ ルコラ ¥1,900
クワトロフォルマッジ ¥1,800
パスタ(麺は基本的にショートパスタになります)
● アラビアータ ¥1,100
ピリ辛のトマトソース
● ボンゴレビアンコ ¥1,500
あさりのオイルパスタ
● 釜揚げしらすとキャベツのペペロンチーノ ¥1,500
●パンチェッタと玉ネギのアマトリチャーナ ¥1,400
豚バラ肉の生ハム(パンチェッタ)を使った少し辛いトマトソースです
●渡りガニのトマトクリームソース ¥1,800
●ポルチーニ茸といろいろキノコのクリームソース ¥1,800
●ボローニャ風 ミートソース ¥1,400
●キャンティジャーナ ¥1,500
赤ワインを利かしたトスカーナ地方のミートソース
●カルボナーラ ¥1,500
キアニーナ牛は、イタリア国内でも希少性が高いことで知られるイタリア高級ブランド牛です。その出荷頭数は日本の黒毛和牛が月40,000頭出荷しているのに対し、キアニーナ牛はわずか月6,000頭しか出荷されない希少な牛です。日本でも近年より提供が開始されたばかりの牛です。
一般的な牛肉と比較して、高タンパク質で低コレステロール、脂質が少なく、鉄分が多くヘルシーであることが特徴です。また、バランスの良い赤身肉により、非常にきめが細かく柔らかい肉質でありながら、噛めば噛むほど旨味がでる、コクのある力強い味わいの牛肉です。
サーフ&ターフ(海の幸と山の幸のコラボ料理)の最高傑作登場‼︎ グリルしてレアで仕上げた牛肩ロースの上にバターソテーした牡蠣をのせて仕上げた贅沢の極み的一品です。小サイズ ¥4700 大サイズ ¥5800
予想を上回る美味しさとお客様から大絶賛される料理の1つです。シェフ曰く新鮮なマッシュルームと美味しい塩と美味しいオリーブオイルがないと絶対できない料理だとのことです。
パッパトリアに来たらまずはこれ!という当店定番メニューです。色々な産地や部位の生ハム・サラミを大皿で提供する料理です。3~4名様でシェアされると丁度良い量です。